La Diplomatura en Nutrición Avanzada: Enfoque Antiinflamatorio y Funcional está diseñada para fortalecer las competencias de profesionales de la salud en la comprensión y abordaje nutricional de la inflamación crónica de bajo grado, un proceso relacionado con el desarrollo de diversas enfermedades crónicas no transmisibles. 

A través de un enfoque científico, funcional y aplicado, el programa integra conocimientos actualizados sobre nutrición avanzada, microbiota intestinal, respuesta metabólica, estilo de vida y planificación dietética antiinflamatoria. De esta manera, los participantes desarrollan habilidades para analizar la relación entre alimentación, inflamación y salud, así como para diseñar estrategias nutricionales basadas en evidencia que contribuyan a modular la inflamación, optimizar el bienestar y promover una mejor calidad de vida. 

Esta diplomatura está orientada a nutricionistas, dietistas, médicos, enfermeros, profesionales de las ciencias de la salud, docentes, investigadores, consultores y emprendedores vinculados a la nutrición funcional, la promoción de la salud y la prevención de enfermedades crónicas.